Resep Brownies Kukus Coklat Pandan

Resep Brownies Kukus Coklat Pandan | DapurKita - Brownies merupakan sebuah makanan yang dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.

Brownis ini bisa divariasi sesuai dengan selera. Dan kali ini kita akan mencoba salah satu resep Brownies Kukus ya. Yang hobi bikin brownies kukus, resep ini mungkin bisa dicoba buat keluarga tercinta. Brownies kukus coklat pandan.

Langsung saja dengan bahan-bahannya.

Bahan Utama Brownis Kukus Coklat Pandan :

- 200 gram tepung terigu segitiga biru
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder (bp)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/3 sdt garam halus

Bahan Kedua :

- 5 butir kuning telur,
- 4 butir putih telur
- 175 gram gula pasir diblender kering hingga jadi tepung gula.
- 1 sdt emulsifier

Bahan Ketiga :

- 150 ml.cc santan kental
- 150 ml.cc minyak goreng
- 1/2 sdt pasta pandan
- 50 gram coklat blok di cairkan dg cara di tim
- 2 sdm coklat bubuk van houten
- Keju , buah cherry \

Cara Membuat Brownis Kukus Coklat Pandan

Campur semua bahan Utama , ayak sisihkan. Olesi loyang segi empat ukuran 20cm x 28cm x 7cm.
Olesi minyak. Panaskan loyang didalam dandang/kukusan gunakan api kecil . Tutup dandang bungkus kain. Mixer bahan Kedua dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak ± 15 menit. Kalau adonan nya tidak mau kental atau tidak ngembang ga usah panik teruskan saja bikin adonannya. Kurangi kecepatan mixer , masukan bahan Utama sedikit demi sedikit, masukan santan kental . Hingga tercampur rata . Matikan mixer. Masukan minyak goreng kedalam adonan aduk balik dg menggunakan spatula ( aduk balik = spatula didorong kedasar adonan , cara mengaduknya seperti membalik telapak tangan hingga minyak tercampur rata dg adonan. Mudah2an paham ). Bagi 2 adonan . Yg 1 kasih pasta pandan, 1 nya lagi kasih coklat bubuk dan coklat cair ) Tuangkan adonan coklat kedalam loyang yg sdh dipanaskan, kukus 15 menit dg api kecil, setelah 15 menit tuang adonan hijau. Kukus 30 menit. Hingga matang. Matikan kompor .

Selesai deh. Potong2 kue , taburi parutan keju. Beri hiasan potongan buah cherry.** jika ada bahan yg mau diganti , coba aja Bunda . Hasilnya nanti seperti apa . Jadikan pengalaman :)