Resep Urab Jengkol

Resep Urab Jengkol | DapurKita - Pada umumnya kita bisa menemukan urab dari aneka sayuran hijau. Namun kali ini DapurKita ada resep urab jengkol. Urap merupakan makanan yang terbuat dari sayuran hijau yang dimasak menggunakan kelapa yang telah dibumbui. Demikian juga dengan resep urab jengkol kali ini Sobat. Kita menggunakan bahan kelapa parut yang telah diberi bumbu khusus urap.

Bahan - Bahan Resep Urab Jengkol :

Jengkol
Lengkuas
Daun salamSerai
Masako

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Ketumbar
Gula merah
Cabe merah
Kelapa parut

Cara memasak urab jengkol :

Rebus jengkol sampai empuk, kemudian digeprek
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis sampai harum
Masukan air secukupnya, tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan masako
Masak jengkol sampai airnya tinggal sedikit / hampir kering
Urab jengkol siap dihidangkan

Demikian Resep Urab Jengkolnya Sobat DapurKita, semoga menambah perbendaharaan resep masakan Indonesia.

Sumber : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1669295316678431&set=a.1669222710019025.1073741923.100007939354146&type=3&theater