Resep Puding Buah Naga

Resep Puding Buah Naga | DapurKita - Buah naga adalah buah dari beberapa jenis kaktus. Buah naga memiliki warna putih dan merah. Semuanya sama sama memberikan dampak yang sangat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Pada saat ini buah naga sudah bisa didapatkan dengan mudah. Biasanya dijual dengan kisaran harga 10 ribu - 20 ribu / kilogram (Kondisi akhir tahun 2016, di Bandung). Cara mengkonsumsi buah naga kebanyakan adalah dengan cara dimakan langsung atau dibuat jus. Jus buah naga banyak dijual di tempat pembuatan jus.

Tapi tahukah Anda jika buah naga juga bisa dibuat camilan yang enak? salah satu olahan buah naga yang cukup menarik adalah dibuat menjadi puding. Untuk membuat puding buah naga, anda bisa membaca dan mempraktekan resep puding buah naga di bawah ini

Bahan Puding Buah Naga:

1/4 bh Buah naga merah potong-potong tipis
200 gr Buah strawberry
80 gr Gula pasir
200 ml Air
1/2 sdm Tepung Maizena
600 ml Air
2/3 bks Agar-agar merah
80 ml Yogurt strawberry
2 bh Jeruk nipis
80 gr Gula

Saus strawberry:

Blender hingga lembut buah strawberry, gula pasir, air dan tepung maizena
Rebus saus strawberry dengan api sedang hingga mengental

Cara membuat resep puding buah naga:

Rebus air dan buah naga merah hingga mendidih
Pisahkan cairan agar kira2 1 gelas untuk diberi yogurt strawberry
Cairan agar sisanya tambahkan hasil perasan jeruk nipis
Pada loyang isi cairan agar jeruk nipis, diamkan 5 menit
Taburkan irisan tipis buah naga merah merata, diamkan 2 menit
Tuangkan dengan sendok perlahan-lahan cairan agar yogurt hingga merata
Dinginkan hingga mengeras
Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera
Taruh puding dalam piring saji, tambahkan saus strawberry.

Selamat mencoba. Semoga bermanfaat

Sumber : https://www.facebook.com/PusatGKM/photos/a.682473348521512.1073741869.650618605040320/682473391854841/?type=3&theater